從教35年來，張旺鋒扎根邊疆，全身心投入教育事業，是學生心目中最喜愛的老師，是青年教師成長的指導者和引路人，贏得了師生們的廣泛贊譽，成為新時期知識戍邊的典型代表。
張旺鋒承擔《作物栽培學》《作物生理學》《作物栽培專題》等課程，及時追蹤國內外前沿動態，更新教學內容，并以課堂教學改革為重點，創新課堂教學模式，在講授專業知識的同時，努力培養學生的科學精神和人文情懷，讓知農、愛農、興農的思想真正在學生心中扎根。
他還積極探索高水平研究生培養的思路和方法，針對每一名研究生的特點和優勢，因材施教，悉心指導。多年來，先后培養碩士研究生56名、博士研究生25名，他本人多次榮獲學?！皟炐愎伯a黨員”“師德標兵”“本科生優秀論文指導教師”“優秀研究生指導教師”等榮譽稱號。
長期以來，張旺鋒以兵團棉花生產急需解決的問題作為自己科研的出發點和主攻方向，每年都會深入南北疆基層農場，針對農民增收和團場增效的實際需求，舉辦棉花優質高產栽培技術培訓班，為職工講授棉花高產栽培的技術和理論。他的新疆棉花高產生理與高產栽培技術研究成果的推廣應用，特別是棉花優質高產栽培技術規程的制定及應用，累計取得經濟效益20億元以上，真正把論文寫在了邊疆大地上。
石河子大學成立初期，他帶領學院教師擔起了作物栽培學與耕作學“申博”籌備工作的重擔，和老教師一起到各高校學習、調研，對比學校與同類高校之間的優勢和劣勢，梳理辦學成果和特色，以優異成績順利通過博士點申報，實現了學校博士點“零的突破”。
作為專業負責人，張旺鋒通過“送出去、請進來”與“傳、幫、帶”相結合的模式，分層分級制訂了青年教師發展計劃。積極倡導青年教師參加生產實踐，還積極籌措經費，鼓勵青年教師參加國內外各種學術交流會和技術培訓班，提高綜合素質和水平。
經過不懈努力，張旺鋒帶領團隊成員完成了教學團隊從校級到自治區級，再到國家級的建設歷程。他本人被授予“有突出貢獻中青年專家”稱號，榮獲自治區“開發建設新疆獎章”，獲評兵團“先進工作者”。
